美国再造家庭在线观看

台湾剧 台湾  中国台湾  2011 

主演:莫子仪,邱德洋,张静之,徐丽雯,丁也恬,朱蕾安

导演:

美国再造家庭在线观看剧情介绍

爆紅一整年的萬華剝皮寮老街,在2010年12月6日拆除《艋舺》的電影場景之後,緊接著由客家電視臺2011年度大戲《醬園生》劇組進駐陳設,並於13日上午正式開拍,由於前後兩劇組所表現的年代不同,日後到剝皮寮老街觀光的民眾,應會有不同的感受。                                                                    《醬園生》劇組將在剝皮寮老街進行為期3個多月的拍攝工作,劇中主要演員包括:莊凱勳、莫子儀、楊烈、張靜之、朱蕾安、徐麗雯、溫吉興,友情客串的瀨上剛、丁也恬,以及兩位導演黃以功、朱莉莉,13日都出席了簡單而隆重的開拍儀式。                                                                    《醬園生》改編自萬家香醬油創辦人吳承華的故事,描述在民國30、40年代,兩個分別來自屏東與臺北,由莊凱勳與莫子儀所飾演的兩位男主角,一起來到臺北商店街奮鬥,實現釀造臺灣醬油的理想,並找到彼此的愛情歸屬。                                                                    資深演員楊烈13日穿著一身復古西裝現身,表示很開心能參與這麼有意義的一出戲,在劇中他飾演一個日本公司的經理,需要大量的日文臺詞,他笑說平常靠著跟日本老婆聊天,所以日文程度絕對夠用!製作人陳美珊也提到,由於莊凱勳與莫子儀都不會講客語,因此接演這出戲挑戰極大,為了把臺詞講得自然與熟練,他們都下了很多苦功。                                                                    陳美珊還表示,選擇剝皮寮做為拍攝的主要場景,是因為這裏仍保留濃厚的懷舊風情,相當符合劇中時代背景的氛圍,除了大家最熟悉的老街街道與舊店鋪,還另外搭設出戲裏最重要的「萬記醬園」,而且劇組對於佈景相當考究,花了很多工夫才蒐集到符合時代的家俱與生活用品,尤其是傳統釀醬油的大型木制發酵槽,還得先細部分解後,再搬進屋內重新組合,可說是費煞苦心。由於臺灣釀造醬油的做法與日本不同,所以她很感謝「萬家香醬油」所提供的技術支援。                                                                    《醬園生》花了近一年時間籌備製作,希望讓大家看到臺灣當年的特色景致,也看到臺灣人的奮鬥精神。陳美珊還特別感謝大家在各方面提供的資源,尤其是臺北市文化局與臺北市電影委員會的協助,才得以在剝皮寮順利開拍。她也希望在《醬園生》殺青之後,能將這些古色古香的場景完整保留下來,供民眾前來參觀,屆時勢必帶動另一波懷舊復古風潮。

玉堂酱园现在是私人的还是公家的

济宁玉堂酱园有限责任公司董事长何景春清光绪十二年,秋日的阳光照在济宁州南门口外的大运河上,泛起粼粼波光。大运河码头熙熙攘攘,热闹非凡,一只外表看起来很普通大船装满了货物启程北上,但与其它船只不同的是,这只船戒备森严,船舱里还有一个人在招呼着几个伙计不停地忙活着。这个人叫松大林,是济宁玉堂酱园的副经理,他此次进京担负着一个“重大”使命:给“老佛爷”慈禧太后专送玉堂的“小菜”。为了保证“小菜”新鲜,尤其是“老佛爷”点名的酱花生仁口感鲜脆,他们把半成品搬到了船上,边走边加工,计算着日子,到京城刚好可以出缸。原来几天前,被人参劾的军机大臣孙毓汶和顺天府尹孙楫叔侄被慈禧召见,临了,慈禧道:“如今玉堂酱园的酱菜、露酒声名远扬,听说玉堂是你们孙家的产业,命汝等派专差精选几种玉堂小菜供御品尝”。孙毓汶正不知如何解围,听到此谕,如同抓住了一根救命稻草。于是飞马传书,让济宁老家尽快妥办此事。 据史料记载,此次孙氏的“酱菜公关”取得圆满成功:吃腻了山珍海味的慈禧对玉堂的酱菜非常喜欢,并赐松大林七品顶戴、两个随行的徒弟为御厨。孙毓汶平安度过危机,还继续充当“后党”的骨干。而慈禧给玉堂做的“广告”“京省驰名,味压江南”也一直流传到今天,成为纪录玉堂辉煌历史的一个片断。



玉堂酱园的姑苏戴玉堂

济宁背依水泊梁山,前俯微山湖;地连河南、安徽、江苏,水牵京津、苏杭。自打京杭大运河穿城开通之后,这里就成了江北著名的水陆码头,商贾云集。加以这里地理环境优美,早就留下了江北小苏州的美称。到了明清、特别是它由散州复升为直隶州之后,更是成了鲁西南政治、经济、文化的中心,玉堂酱园的创始人戴阿大发现这里是:济宁州、赛银窝,生意兴隆买卖多;南门口枕着运粮河,交通方便行商多。康熙五十三年(1714年),戴阿大便在南门口买下了一方宝地,开起酱菜铺。开店铺讲究字号戴阿大图吉利,按天干地支推算,选中未时(按天干地支解释未时为玉堂),便取名玉堂,又因他原籍苏州,故名姑苏戴玉堂。从此,声震国内外的玉堂酱园便在济宁运河岸边诞生了。草创的姑苏戴玉堂只有三间门面,几个伙计,除自己加工一点黄酱、酱油、香醋之外,多数酱菜都有是从苏州潘万成进货,这些纯江南风味的小菜虽然色香味都有特色,但却很难适应当地和北方客商的口味,虽经戴阿大和他的伙计们竭尽努力,惨淡经营,仍然每况愈下,加上贪官污吏的勒索,沉重的额外税征,到了1807年就不得不将经营近百年的酱园拍卖。当时,济宁的大药材商冷长连听说之后,马上联合当时任两江总督的济宁人孙玉庭以千两白银买下了姑苏戴玉堂。由于戴家卖店不卖字号,故孙冷合营后的字号改变成了姑苏玉堂。冷长连为什么要专找孙玉庭合买姑苏戴玉堂呢?冷长连长期经商,1804年经商到南京时,贻误了商机,本利赔尽,走投无路时,想起了济宁老乡、两江总督(当时驻守南京)。孙玉庭不忘邻里,叙过桑榇之情,就为冷长连解决了困难,使冷长连绝路逢生,东山再起。如今正愁无机会报恩,听说姑苏戴玉堂要拍卖,冷长连从习医中又极通酿造之道,因此,主谋合买了这家酱园。买下后,冷长连亲自来酱园主事。他潜心研究,反复尝试,吸取戴家的经验及教训,留江南风味之长,取地方风味之优,短短几年,就研制出了几十种集江南风味、地方风味之优的酱菜,使姑苏玉堂名声大震。味压江南生意旺,靠懂行,这是冷长连经营几十年悟出的一个道理。他选中了贴身的伙计梁圣铭,让他八方学艺,遍求名师,三年学成毅然将总经理的重任交付于他。这位伙计出身的梁圣铭果然有才干,懂经营,具有好胜之心,一上任就在产品的地方化、多样化上下功夫。单是为了制作出济宁风味的豆腐乳,他就千方百计学习江南制作方法,仔细研究济宁的口味,并派出其一精明伙计扮成哑巴混进江南某酱园学徒,经两年的苦心才摸到了江南酱菜的精要。货不全,不卖钱,学到江南风味精要之后,梁圣铭经过几十年努力,终于研制出了既有江南风味,又有济宁特点的什锦、八宝、香干、冬菜、黑、黄酱等小菜及金波,状元红、葡萄绿等露酒,使玉堂的酱菜、酒类成为江南、江北都喜欢的消费品,清代著名文学家李汝珍也在《镜花缘》中夸赞金波酒为天下五十五种名酒之一,色泽明澈,醇厚芬芳,天下美酒。玉堂酱菜更是味压江南。

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